車えびは「姿・伊勢海老 味・車海老」と言われるほど味がよく、 食用の海老の中でもっとも甘みが強く、 また、うまみ成分が豊富なことから高級な食材として知られています。エビフライ、塩焼、天ぷら、お鍋などにご利用下さい。
車えびは身のしまりもよく、甘味とプリプリとした食感は格別です。また、車えびは縁起物としても喜ばれます。
まずはお刺身でどうぞ。
きれいに盛り付けて召し上がって頂いてもいいですし、皮をむいてそのまま醤油をつけて召し上がって頂いてもぴちぴちする食感をお楽しみ頂けます。取り除いた頭はから揚げにし、塩をふってお召し上がりください。
その他、天ぷらやエビフライ、塩焼きにしたり茹でたり寒い時期には寄せ鍋やしゃぶしゃぶも人気です。
配送状態・商品説明
発泡スチロールまたはダンボールにて発送させて頂きます。
・お造りは勿論、塩焼きにしても甘くてお勧めです。
・イベント時（お正月・お誕生日など）お祝い事に最適です。
調理例
刺身用車エビを使った料理のご紹介です。
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| 塩焼き | 天ぷら |
● 賞味期限は冷凍：1ヶ月（推奨1週間）、冷蔵：一日以内となります。
※家庭用冷凍庫の場合、業務用の冷凍庫に比べ保存温度が高いため、品質が損なわれる可能性がございます。なるべく早めにお召し上がり下さいませ。
●解凍後、生の状態のままで放置しておくと、黒変（こくへん）する場合がございます。
黒変とは？
生の状態で解凍後、時間が経つと自体の液体が酸化して黒く変色します。
黒変そのものは食べても害はございませんが、より美しく召し上がって頂くためにもお召し上がる直前に解凍し、加熱調理することをお勧めします。
● 仕入れ状況により、原産地が変わります。フィリピン、インドネシア、タイ、中国のいずれかです。
刺身用車エビのご購入
刺身用車エビ
税抜価格
¥7,000
税込価格
¥7,700
在庫状態 : 売切れ