オホーツク海の豊富なプランクトンを食べて育った北海道のホタテは身が肉厚で大きく食べ応え充分です。ホタテはいろんな料理に使える万能食材です。バター焼き・フライ・煮つけなど食べ方はいろいろ。あなたの好きなレシピで思う存分ホタテを楽しんでください。
オホーツク海で獲れる選びぬかれたホタテ！肉の厚みと旨さを堪能ください。
手間入らずでそのまま食べられます。刺身、バター焼きやフライに最高！
天然のホタテ貝柱のみを殻から剥いて一気に急速冷凍してあるので、解凍しても水っぽさがほとんど残りません。特に、お刺身には最高の美味しさを引き出すこと間違いなし。贈り物に使われる方も非常に多いです。
ホタテ料理は網焼きが一番
新鮮なので、刺身にしても甘味がぎっしりあるので、とてもおいしいのですが、ホタテをあまり焼きすぎず、半焼きの状態にすると、まるで帆立のステーキです。バターと少しの醤油をたらして煮汁と一緒に食べると、ホタテの貝柱のしっとり感が本当に贅沢の一言です。
配送状態・商品説明
発泡スチロールまたはダンボールにて発送させて頂きます。
・お造りは勿論、バター焼き、塩焼きもギュッと旨味がありお勧めです。
調理例
北海道産ホタテ身を使った料理のご紹介です。
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| バター焼き |
● 賞味期限は冷凍：1ヶ月（推奨1週間）、冷蔵：一日以内となります。
※家庭用冷凍庫の場合、業務用の冷凍庫に比べ保存温度が高いため、品質が損なわれる可能性がございます。なるべく早めにお召し上がり下さいませ。
〜解凍〜
冷凍ホタテ貝柱を冷蔵庫に移し、半日ほどかけてゆっくりと解凍してください。解凍を急ぐ場合は、冷凍ホタテ貝柱をポリ袋に入れて流水にあてるか、直接海水程度の塩水に浸して解凍してください。
※真水に直接浸すと水っぽくなってしまうのでご注意ください。
北海道産ホタテ身のご購入
北海道産ホタテ身
税抜価格
¥5,500
税込価格
¥5,940
在庫状態 : 売切れ