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若狭ぐじの一夜干し　入荷

2016年11月28日

 

”若狭ぐじ（アカアマダイ）”

の一夜干しを入荷しました。

 

はえ縄漁で釣りました”若狭ぐじ”を

新鮮なまま一夜干しに仕上げました。

 

060

 

”若狭ぐじ”は、とても繊細で身が柔らかい

白身の魚です。

京料理には欠かせない高級食材で

上品な旨みと甘みがあります。

御進物にお薦めの商品です。

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