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越前がに 【極】きわみ

2017年11月7日

 

１１月６日、越前がに解禁となりました。

 

三国漁港で初競りがあり、

越前がにの中でも最高級品、

極、１杯が４６万円だったようです。

 

解禁前に福井県水産試験場が今シーズンの

漁獲量の調査をしたところ、

越前がに（ズワイガニのオス）は平年並み

セイコガニ（ズワイガニのメス）は

平年より少ないようです。

 

明日は、敦賀魚市場で越前がにの

初競りです。

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