越前がにの漁期は、
１１月６日～翌年３月２０日までです。
霙（みぞれ）が降り、
霰（あられ）が降り、
雪が降り、
寒くなるほど身の詰まりが良くなり、
美味しくなります。
当店は、年が明けてから
お客様にお薦めしております。
越前がにの水揚げは毎日ありませんが、
水揚げされる中で１ｋｇ以上、品質の高い
ものを選んでおります。
※ 当店は訳あり（折れなど）は
販売しておりません。
お召し上がりいただいたお客様から、
越前がにを食べたら他のかにが
食べられなくなったと
おっしゃってくださいました。
安価ではありませんが、
お召し上がりいただければ、
ご納得していただける味と
自負しております。
株式会社日向釣船センター よねはる
〒919-1126 福井県三方郡美浜町日向9－13
TEL 0770-22-3838
FAX 0770-32-5933
E-mail:info@yoneharu.net