カニ・魚介類の通販の株式会社日向釣船センター よねはる

約１ｋｇの”サザエ”を

佃煮にしてみました。

最初に殻つきのまま下茹で

しました。

次に殻から身を取り出しました。

身の部分を三等分に切りました。

日本酒、三温糖、醤油、土生姜で

味付けをしました。

家族に好評でしたので、

また、作ります

自宅の周りに紫陽花が咲きました。

うっとうしい時期ですが、

花を見ると癒されますね

お中元に旬で期間限定の

”素潜りサザエ”

は、いかがですか。

バーベキューにも

お勧めの商品です。

当店が販売しています

”素潜りサザエ”

は、１ｋｇで約１５個～２０個、

入っています。

身がやわらかく、食べ易いため

小振りサイズをご用意しています。

是非、つぼ焼きでお召し上がり

下さい。

発泡スチロール箱に保冷剤を

入れて、クール便（冷蔵）で

お届け致します。

米春丸(ﾖﾈﾊﾙﾏﾙ)のお客様にも

人気の商品です！

今日は父親から、

３５cmの”アジ”を２尾貰いました。

刺身と塩焼きにして頂きました。

新しい包丁で捌きました。

捌くのが苦手な私でも良く切れる

包丁は捌きやすかったです

これでも以前よりは、

随分ましなんです

以前は、たたきのようになって

しまっていましたから…

いつも、晩ご飯作りは時間との

戦いです。

もうちょっと綺麗に盛り付ければ

よかったです…

塩焼きは、ウロコ、エラ、内蔵を

取って、１尾のまま粗塩を振って

焼きました。

美味しかったですよ

米春丸(ﾖﾈﾊﾙﾏﾙ)から、

”ムギイカ”を貰いました。

晩ご飯に、

刺身と煮付けにして頂きました。

刺身は、キッチンペーパーで

皮を剥きましたが、皮がとても薄く

少し、手間取りました…

煮付けは、胴とゲソに分けて、

下茹でした後、日本酒、三温糖、

醤油、土生姜を入れて

煮付けました。

”ムギイカ”の

食感はやわらかいながら、

適度な弾力があり、家族に好評で

美味しかったです