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ふるさと納税さとふるでもらえる越前甘エビ

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アオリイカの一夜干し

2017年10月31日

 

”アオリイカの一夜干し”

のご用意が出来ました。

 

aoriika⑮

aoriika⑭

aoriika⑪

 

若狭湾の定置網で朝獲りました

新鮮なアオリイカを使い、

一夜干しに仕上げました。

 

敦賀魚市場に水揚げされる中で

食べごたえのあるお薦めのサイズ

中(300g以上)~やや大きいサイズ

(500g前後)を仕入れ、

一夜干しに仕上げております。

 

小さいサイズは柔らかいのですが身が薄く、

大きいほどに肉厚になりますが、

大き過ぎると硬いため、食べごたえがあり、

ご満足いただけます中~やや大きいサイズに

こだわっております。

 

当店の人気商品で、

すぐ品切れになると予想されます。

数多くございませんので、

ご検討されていらっしゃいます方は

お早めにご利用ください。

アオリイカ入荷

2017年10月30日

 

今シーズンの

”アオリイカ”

を入荷しました。

 

生冷凍と一夜干しをご用意しました。

よねはる人気の商品です。

地元、若狭湾の定置網で獲れました

鮮度抜群のアオリイカです。

 

アオリイカはイカの王様といわれており、

身が厚く、食べごたえがあり、

旨みと甘みがあります。

 

生冷凍は、様々なお料理にご利用出来ます

ので、お造り、炙り、天ぷら、塩焼き、

煮付け、マリネなどがおすすめです。

 

一夜干しは、両面を焼いてそのままの塩味で

十分ですが、お好みで七味入りマヨネーズを

つけても美味しいです。

お酒がすすむ一品です。

 

まもなくアップしますので、

しばらくお待ちください。

越前がにのシーズン

2017年10月18日

 

先日から、スーパーの鮮魚コーナーで

県外産のセイコガニと紅ズワイガニが

売られています。

福井県ももうすぐカニのシーズン到来です。

福井県は他県より一ヶ月遅く解禁に

なります。

漁期は11月6日~翌年3月20日まで

です。

 

11月8日頃から、

越前がに(ズワイガニのオス)

セイコガニ(ズワイガニのメス)

をお届けします。

特にセイコガニは漁期が短いため、

是非、期間内(年末まで)に

お召し上がりいただきたい一品です。

年が明けてからフラガニ

2月1日から解禁になります水がに

お届けします。

 

獲れたてを釜茹でし、

全ての商品を未冷凍(冷蔵)

でお届けします。

冷凍してしまいますと風味と味が

損なわれてしまいますので、

冷凍での販売はしておりません。

 

また、11月6日からカニのシーズンが

終了する翌年3月20日まで、

土曜日、日曜日、祝日、関係なく

営業致します。

天然活アワビ【大サイズ・オスのみ】販売中

2017年10月16日

 

”天然活アワビ

【大サイズ・オスのみ】”

販売を開始しました。

 

アワビの捌き方の説明書をお入れします。

ご参照ください。

初めて捌かれる方も是非チャレンジして

みてください。

越前甘エビ(大サイズ・卵あり)

2017年10月10日

 

越前甘エビ(大サイズ・卵あり)

大特価販売中です。

 

越前甘エビの中で大サイズ・卵ありは

最も希少価値があります。

 

数量限定ですが大変お得です。

大サイズ・卵ありでこの価格は

どこにもないと思います。

なぜなら、原価割れの価格だからです。

 

只今、米春丸(ヨネハルマル)のお客様に

3箱、6箱とご注文いただいております。

ご予約いただきましたら、年末まで

お預かり致します。

年末年始にどうぞ、ご利用ください。

ご不明な点がございましたら、

お問い合わせください。

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