カニ・魚介類の通販の株式会社日向釣船センター よねはる

とろけるような甘さが魅力の甘えび。新鮮なエビなので、お刺身だけではなく、お料理の具材としても活躍します。
もちろんエビフライもできますし、豪快に丼に乗せて海老丼もいいですね。また、焼き海老もオススメです。塩焼きにするとぐっと甘味が増し、お刺身とはまた別の美味しさが味わえます。ほんのり狐色が付くまで焼くと、殻ごと頭からお召し上がり頂けます。

スタンダードにお刺身も美味しいですが、 生の美味しさを生かしたカルパッチョもおすすめです♪ プリプリとした独特の甘味、思わず笑みがこぼれますよ。天ぷら、蒸しエビ、焼きエビも美味！ 頭はコクのあるダシがとれますので、お吸い物やお味噌汁に！

車えびは「姿・伊勢海老　味・車海老」と言われるほど味がよく、 食用の海老の中でもっとも甘みが強く、 また、うまみ成分が豊富なことから高級な食材として知られています。エビフライ、塩焼、天ぷら、お鍋などにご利用下さい。

ブラックタイガーは名前の通り黒に黄色、赤、白などの縞模様があり、ボイルすると鮮やかに発色します。ブラックタイガーは東南アジア、インド、西太平洋、日本では沖縄・九州や四国などの暖流の影響する内湾などに生息し、東南アジアなどで養殖され、食用に輸入されております。肉質は歯ごたえのある硬さがあり、加熱すると甘みが増し、人気の高さが伺える商材となっています。