
漁師が素潜りで一つ一つ採った商品です。それだけに身の品質、鮮度は抜群です!サイズも一番身が柔らかい小ぶりを選んで、活きたまま発送いたします。
商品が到着後、2日間、野菜室で保存可能です。旬が夏なので、4ヶ月限定(6〜9月)とさせて頂きます。
バーベキューなどに最適です。
生で食べるならお刺身やお造りが最適!あわび独特のこりこりとした歯ごたえが楽しめます。
火を通すと軟らかくなり特有の旨みが出てくるので、ステーキにしレモン汁やガーリックソースをかけると何ともいえないおいしさが口中に広がります。ほかにも踊り焼き・バター焼き・天ぷらなどで食べるのもおすすめです。また、アワビの肝は珍味で酒の肴に最高です!
株式会社日向釣船センター よねはる
〒919-1126 福井県三方郡美浜町日向9-13
TEL 0770-22-3838
FAX 0770-32-5933
E-mail:info@yoneharu.net